Kartoffelgratin aufgepeppt

Buntes - nicht nur bei Kindern beliebt ;-)

Zutaten für 2 Personen:

500 g gekochte Kartoffel (am besten vom Vortag)

etwas Butter

etwas Käse zum Überbacken (Scheibenkäse oder Parmesan)

1 Bund Radieschen

1 saure Sahne (Sauerrahm)

Kräuter (z. B. Knoblauchrauke und Löwenzahn und Gundermann)

Salz und Pfeffer

Kartoffeln vom Vortag abschälen, in eine feuerfeste Form geben,

mit Butterflocken und Käse bedecken und etwas salzen.

Im Ofen bei 100 Grad ca. 10 Minuten überbacken.

In der Zwischenzeit die Radieschen und die Kräuter waschen und kleinschneiden.

Die frischen Zutaten auf dem Kartoffelgratin geben, noch etwas mit Salz und Pfeffer würzen

und mit den frischen Blüten dekorieren.